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初一的饺子初二的面，今天我同学一家三口来看望我和我父母，晚上一起吃饭，我亲自下厨做了打卤面。饭后支桌打麻将娱乐娱乐，我多年不上阵，手艺都生疏了，结果是一败涂地，看来真是“用进废退”啊！
发一道“红火虾球”，祝愿大家在新的一年里红红火火，财源广进！
红火虾球
原料：鲜虾、火龙果、料酒、番茄酱、蒜、鸡蛋、淀粉、盐
步骤：
1、 把虾剥去壳，从背后破一刀，抽去虾线
2、 把火龙果剖开，挖出水果球
3、 用淀粉和蛋清把处理好的虾肉抓匀，下锅炒，加入番茄酱、料酒、盐调味，快熟时加入水果球
小贴士：这道“红火虾球”口感清爽，既有虾的鲜味又有水果的清香，深得孩子们的喜爱。虾的营养价值众所周知，而火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，对预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成有独特的功效。
[本日志由 阿幽薇 于 2009-03-08 10:09 PM 编辑]
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