欢迎光临 - 阿幽薇的网络池塘

今天是大年初一，我给大家拜年了！现在过年跟小时候的心情不同，小时候总是盼啊盼，盼了300多天才盼到春节，因为过年才有的吃有的玩有新衣服穿还有压岁钱，现在是天天有的吃有的玩有新衣服穿而且还没人给压岁钱了。真没劲！我真想当个孩子，不想长大，长大就没乐趣了！

过年总是离不开吃，大鱼大肉肯定会上桌，可总是一副模样就没啥意思了，今儿把肉变个花样吃吃！照片是晚上拍的，效果不咋地，有点小遗憾。

富贵玫瑰肉
原料：五花肉、姜、花椒、八角、料酒、老抽、盐、冰糖、味精
步骤：
1、    把五花肉切成2寸见方的方块，在水中加姜片、料酒同煮至八成熟
2、    在肉的表皮上抹上老抽上色
3、    用热油把肉炸至红色
4、    把肉块修成八边形
5、    把肉块从外向肉切成连续的肉片，再盘成花朵形
6、    把盘好的“花朵”用牙签扎紧，加入八角、花椒、老抽、冰糖、味精，上锅蒸20分钟即可

小贴士：这道“富贵玫瑰肉”造型美观、色泽艳丽、入口香醇，非常适合在喜庆的宴席中出现。

[本日志由阿幽薇于 2009-03-08 10:10 PM 编辑]

[ 阅读字体大小：大中小 ] [ 收藏此页到：新浪ViVi | 365Key | 博采中心 ]

引用通告地址 (0)：
复制引用地址

http://www.ayo-wei.com/blog/trackback.asp?tbID=154
复制引用地址

http://www.ayo-wei.com/blog/trackback.asp?tbID=154&CP=GBK